Guia essencial do café, O - Ciência , cultura e paixão em cada gole

Já imaginou descobrir o que torna seu café matinal tão especial? Este livro revela segredos que vão desde a plantação até sua xícara: técnicas de extração milimétricas, harmonizações inusitadas (café com chocolate amargo ou queijo brie?), e histórias fascinantes — como o grão que sobreviveu a vulcões e inspirou revoluções! Com capítulos práticos (faça um latte art impecável) e reflexões sobre sustentabilidade, cada página transforma seu hábito diário em uma jornada de sabores e conhecimento. Para curiosos, baristas ou quem simplesmente ama café: este é seu guia definitivo. Prepare-se para ler, preparar e se apaixonar de novo — uma dose de cada vez. ☕✨

Autor: Lucas Teixeira Franco de Moraes - é um renomado especialista em café, com vasta experiência no setor. Formado em Agronomia, especializou-se em cafeicultura sustentável e métodos inovadores de produção. Atua como consultor para grandes produtores e torrefações, além de ministrar cursos e palestras sobre qualidade e avaliação sensorial do café. Sua paixão pelo "ouro negro" o levou a viajar por diversas regiões produtoras ao redor do mundo, aprimorando seus conhecimentos e técnicas. Este guia é fruto de anos de pesquisa e dedicação ao universo do café.

Informações Técnicas:
Formato 17x24 cm
Número de páginas : 54
Papel : Miolo off-set 90g , Capa cartão 250g
Impressão: miolo 4x4 cores, capa 4x0
Acabamento: Brochura com orelhas, revestimento BOPP fosco